Château Saint-Hilaire

Installé au cœur du Médoc Atlantique, ce domaine viticole raconte une histoire singulière, idéale à partager en groupe. Dans les années 1980, Adrien Uijttewaal, agriculteur d’origine hollandaise, s’y installe et reprend des vignes d’une trentaine d’années ainsi qu’une demeure du XIXᵉ siècle, héritage des ingénieurs hollandais venus assainir les marais du Médoc.

Après des débuts en cave coopérative, le domaine franchit une étape clé en 1995, avec le premier millésime vinifié directement à la propriété. Une évolution qui marque le début d’une nouvelle aventure viticole, racontée aujourd’hui lors des visites et dégustations proposées aux groupes.

Reconnu Cru Bourgeois depuis 2003, le château invite les groupes à découvrir son histoire, son savoir-faire et ses vins, dans un cadre authentique et convivial. Une parenthèse œnotouristique fédératrice, idéale pour enrichir un séjour ou un événement de groupe en Médoc Atlantique.

Favourites / Must-sees

You’re going to love Château Saint-Hilaire:
- A family-run estate certified by Terra Vitis since 2015, committed to responsible viticulture
- The chance to explore the estate and its red wines (including the Cru Bourgeois Supérieur) with a tour and tasting
- A friendly experience featuring a charcuterie platter and the option to stay at the estate’s gîte